Dans la rubrique "Poèmes" (en prose), in Diérèse 72

Jean-Paul Bota, qui dans le numéro 70 nous a fait voyager à Nantes, nous conduit aujourd'hui à Chartres :

 

Chartraines

Portail Sud…

Depuis la Cathédrale. Quelqu’un passe, un paquet de mentchikoffs à la main. J’imagine leur blancheur de steppes russes sous la neige. Toute cette pâte fondant dans la bouche, chocolat et meringue (suisse). Et la vision d’un pétillement encore : Daumesnil, pâtissier de Chartres, ces friandises qu’il créa pour célébrer la venue en France de la flotte d’Alexandre III, ce que je me dis pour moi-même me ressouvenant que Mentchikoff était le favori de Pierre le Grand…

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Jean-Paul Bota